オオモリ, マサシ
大森, 正司(1942-)

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著者の属性 個人
一般注記 農学博士
大妻女子大学助教授
「フローチャートによる生活微生物基礎実験」の執筆者
EDSRC:実用紅茶健康法 : 成人病、ダイエット、ガン予防に効果的 おいしい飲み方からお菓子、料理のメニュ-も満載 / 大森正司著(三心堂出版社,1996.8)
Dates of Birth and Death 1942
コード類 典拠ID=AU20107749  NCID=DA0269300X
1 お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著 東京 : 講談社 , 2017.5
2 コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ / 和田正汎, 長谷川忠男編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2011.3