ハタ, タダオ
秦, 忠夫(1916-1977)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 京都大学農学部卒、元京都大学食糧科学研究所所長。専攻: 食品化学、蛋白質科学 SRC:新しい生化学の領域 : 生体分子の構造と働き / T.P.Bennett, E Frieden共著 ; 秦忠夫他訳 (共立出版, 1970) EDSRC:食品科学からみた食品の性質と冷蔵・冷凍 : 冷蔵庫百科 / [松下電器産業株式会社冷蔵庫事業部] ; 消費者サイドに立って食物を科学する研究グループ[編] ; 秦忠夫, 大西正三 監修・執筆 ; (電通PRセンター,1978.7) |
| Dates of Birth and Death | 1916-1977 |
| コード類 | 典拠ID=AU20085924 NCID=DA01520491 |
| 1 | 新しい生化学の領域 : 生体分子の構造と働き / T.P.Bennett, E Frieden共著 ; 秦忠夫[ほか]訳 東京 : 共立出版 , 1970.7 |