ヨシカワ, セイジ
吉川, 誠次(1922-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 長野県 |
| 一般注記 | 農林省食糧研究所 食文化研究家 EDSRC:日本・食の歴史地図 / 吉川誠次, 大堀恭良著(日本放送出版協会, 2002.1-2003.1) |
| Dates of Birth and Death | 1922 |
| コード類 | 典拠ID=AU20056230 NCID=DA00500488 |
| 1 | 食品の官能検査法 / 吉川誠次著 東京 : 光琳書院 , 1965.7 |