ニホン チョウリ カガクカイ
日本調理科学会

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著者の属性 団体
場所 東京都
一般注記 SRC:調理科学 / 調理科学研究会(調理科学研究会,1968.5-1994.11)
Dates of Birth and Death 1985
から見よ参照 日本調理科学会<ニホン チョウリ カガッカイ>
をも見よ参照
調理科学研究会 <チョウリ カガク ケンキュウカイ>
コード類 典拠ID=AU20042921  NCID=DA13441734
1 料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? / 日本調理科学会編 東京 : 講談社 , 2008.9