Barham, Peter, 1950-
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | Dr. Peter Barham, 2 Cotham Place, Trelawney Rod, BS6 6QS Brisstol, U.K. SRC:The science of cooking / Peter Barham (Springer, 2000): B. cover--Dr. Peter Barham is a reader in physics at Bristol University. |
| Dates of Birth and Death | 1950 |
| から見よ参照 | Barham, Peter Barham, P. |
| コード類 | 典拠ID=AU20040279 NCID=DA12947578 |
| 1 | 料理のわざを科学する : キッチンは実験室 / Peter Barham著 ; 渡辺正, 久村典子訳 東京 : 丸善 , 2003.3 |