ナカエ, トシアキ
中江, 利昭
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 「小麦粉製品の知識」 (幸書房, 1990.3) 中江食料技術研究所所長 EDSRC:微生物制御実用事典 / 鈴木俊吉[ほか編](フジ・テクノシステム, 1993.12) |
| Dates of Birth and Death | 1928 |
| コード類 | 典拠ID=AU20002780 NCID=DA0506175X |
| 1 | レオロジー工学とその応用技術 / 中江利昭監修 東京 : フジ・テクノシステム , 2001.1 |
| 2 | 微生物制御実用事典 / 鈴木俊吉, 中江利昭, 橋本欣一編 東京 : フジ・テクノシステム , 1993.12 |