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プロバイオティクスとプレバイオティクス / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
豊中 : 学会センター関西. - 東京 : 日本学会事務センター事業部 (発売) , 2003.3
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食品の抗酸化機能 / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編
豊中 : 学会センター関西 , 2002.6
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食とミネラル : 21世紀に向けて食を考える / 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
豊中 : 学会センター関西. - 東京 : 学会出版センター (販売) , 2001.5
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食事と運動 : 21世紀に向けて食を考える : Food & life / 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
豊中 : 学会センター関西. - 東京 : 学会出版センター (発売) , 2000.5
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食と免疫 : 21世紀に向けて食を考える / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
豊中 : 学会センター関西. - 東京 : 日本学会事務センター事業部 (発売) , 1999.4
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現代の医食同源 : 21世紀に向けて食を考える / 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
豊中 : 学会センター関西. - 東京 : 学会出版センター (発売) , 1998.4
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ドイツの民衆文化ベンケルザング : 広場の絵解き師たち / 奈倉洋子著
東京 : 彩流社 , 1996.11
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TVA : 総合開発の歴史的実験 / D.E.リリエンソール著 ; 和田小六, 和田昭充訳
東京 : 岩波書店 , 1979.10
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ライフ・ゲーム : 生命の起源と進化 / N.コールダー著 ; 和田昭允, 橘秀樹共訳
東京 : みすず書房 , 1979.4
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現代物理学の展望 : 東京大学教養セミナー / 和田昭允編
東京 : 東京大学出版会 , 1979.2
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化学物理学 / デバイ[著] ; 和田昭允, 和達三樹訳
東京 : みすず書房 , 1973.8
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分子生物学入門 / 野田春彦, 和田昭允, 丸山工作編
東京 : 朝倉書店 , 1971.1
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生命の糸 : 分子生物学への招待 / ジョン・ケンドルー [著] ; 和田昭允, 鈴木由希子訳
東京 : みすず書房 , 1968.3
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生体高分子 : その秩序構造 / 和田昭允著
東京 : 岩波書店 , 1966.12
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生体高分子 / 日本生物物理学会編
1,2. - 京都 : 吉岡書店. - 東京 : 丸善 (発売) , 1965.5-1966.4
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21世紀の食と健康を考える / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編
豊中 : 学会センター関西
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