ヤマモト, ユキコ
山本, 由喜子(1945-)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 研究者・研究課題総覧による 東海学園大学健康栄養学部教授(2011.4現在) SRC:食品コロイド入門 / Eric Dickinson著 ; 藤田哲, 山本由喜子訳(幸書房, 1998.9) EDSRC:コンパクト応用栄養学 / 鈴木和春, 重田公子, 近藤雅雄編 ; 池田尚子 [ほか] 著(朝倉書店, 2011.4) |
| Dates of Birth and Death | 1945 |
| コード類 | 典拠ID=AU20115243 NCID=DA11899094 |
| 1 | 食品コロイド入門 / Eric Dickinson著 ; 藤田哲, 山本由喜子訳 東京 : 幸書房 , 1998.9 |