タケウチ, ヒロユキ
竹内, 弘幸
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著者の属性 | 個人 |
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一般注記 | SRC:食品学総論 / 辻英明 [ほか] 編 (講談社, 2016.3) の奥付による 1987年, 静岡大学農学部農芸化学科卒業 富山短期大学食物栄養学科教授 |
コード類 | 典拠ID=AU20113532 NCID=DA18505674 |
1 | 食品学総論 / 辻英明 [ほか] 編 第4版. - 東京 : 講談社 , 2021.3 |