タカハシ, トシナリ
高橋, 俊成(1968-)

著者名典拠詳細を表示

著者の属性 個人
一般注記 1994年- 立命館大学大学院理工学研究科博士前期課程修了後, 菊正宗入社
2013年- 総合研究所所長
2015年 日本生物工学会生物工学技術賞受賞
SRC:日本酒の科学 : 水・米・麹の伝統の技 / 和田美代子著 (講談社, 2015.9)
Dates of Birth and Death 1968-
コード類 典拠ID=AU20104173  NCID=DA18301685
1 日本酒の科学 : 水・米・麹の伝統の技 / 和田美代子著 東京 : 講談社 , 2015.9