オオタ, シズユキ
太田, 静行(1925-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京都 |
| 一般注記 | 北里大教授 PLACEの追記は「スープ類 : その製造と利用」 (光琳, 1992.11)の著者略歴による |
| Dates of Birth and Death | 1925 |
| から見よ参照 | Ota, Shizuyuki |
| コード類 | 典拠ID=AU20060310 NCID=DA00838371 |
| 1 | うま味調味料の知識 / 太田静行著 東京 : 幸書房 , 1992.6 |
| 2 | 油脂食品の劣化とその防止 / 太田静行著 東京 : 幸書房 , 1977.6 |