ヨシカワ, セイジ
吉川, 誠次(1922-)
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著者の属性 | 個人 |
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場所 | 長野県 |
一般注記 | 農林省食糧研究所 食文化研究家 EDSRC:日本・食の歴史地図 / 吉川誠次, 大堀恭良著(日本放送出版協会, 2002.1-2003.1) |
Dates of Birth and Death | 1922 |
コード類 | 典拠ID=AU20056230 NCID=DA00500488 |
1 | 食品の官能検査法 / 吉川誠次著 東京 : 光琳書院 , 1965.7 |