ニホン チョウリ カガクカイ
日本調理科学会
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 団体 |
|---|---|
| 場所 | 東京都 |
| 一般注記 | SRC:調理科学 / 調理科学研究会(調理科学研究会,1968.5-1994.11) |
| Dates of Birth and Death | 1985 |
| から見よ参照 | 日本調理科学会<ニホン チョウリ カガッカイ> |
| をも見よ参照 |
調理科学研究会
<チョウリ カガク ケンキュウカイ>
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| コード類 | 典拠ID=AU20042921 NCID=DA13441734 |
| 1 | 料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? / 日本調理科学会編 東京 : 講談社 , 2008.9 |