イシゲ, ナオミチ
石毛, 直道 (1937-)

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著者の属性 個人
場所 千葉
一般注記 農学博士
国立民族学博物館教授
専攻:文化人類学
「論集東アジアの食事文化」 (平凡社, 1985) の編者
NOTEの追記は著書「食卓の文化誌」(岩波書店,1993)より
注記の追加は編書「昭和の世相史」(ドメス出版, 1993)の執筆者紹介による
Dates of Birth and Death 1937
から見よ参照 Ishige, Naomichi
Isige, Naomiti
コード類 典拠ID=AU20000761  NCID=DA00135746
1 世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ / 石毛直道編著 ; 光岡知足 [ほか] 著 東京 : はる書房 , 2008.7
2 世界の食文化 / 石毛直道監修 別巻 : 分野別ことがら索引. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10-2009.2
3 生活の地域史 / 川田順造, 石毛直道編 東京 : 山川出版社 , 2000.3
4 食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.12
5 食の思想と行動 / 豊川裕之責任編集 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.9
6 講座食の文化 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会(発売) , 1998.10-1999.12
7 昭和の世相史 / 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1993.3
8 食卓の文化誌 / 石毛直道著 東京 : 岩波書店 , 1993.1
9 ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究 / 石毛直道[ほか]著 東京 : ドメス出版 , 1985.6
10 人間・道具・技術 東京 : 平凡社 , 1980.1
11 環境と文化 : 人類学的考察 / 石毛直道編 東京 : 日本放送出版協会 , 1978.6
12 日本人の生活 / 伊東俊太郎[ほか]編 東京 : 研究社出版 , 1976.11
13 日本的生活の母胎 / 石毛直道[ほか]執筆 東京 : 河出書房新社 , 1975.9
14 世界の食事文化 / 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1973.9
15 住居空間の人類学 / 石毛直道著 東京 : 鹿島研究所出版会 , 1971.3